Os ingredientes utilizados para o preparo de comidas juninas tiveram aumento de cerca de 20% no oeste da Bahia, comparado ao ano passado. Apesar do reajuste, os produtos típicos do São João começam a ganhar destaque nas prateleiras dos supermercados de Barreiras. Dois dos produtos mais consumidos nesse período, o fubá e o amendoim, também tiveram alteração de preço.
Em Barreiras, o preço do amendoim varia de R$10,99 a R$11,89. O fubá é vendido de R$ 1,99 a R$ 2,69. Os produtos juninos, em geral, ficaram 23% mais caros na cidade.
"Eu acho que não é porque teve aumento que as pessoas vão deixar de festejar. Realmente o aumento existe, mas a pessoa com sabedoria consegue contornar isso, trocando uma marca por outra, levando um produto semelhante e com tão boa qualidade", disse o empresário Fred Costa.
Já no município vizinho, Luís Eduardo Magalhães, o aumento foi de 23%. O pacote de fubá varia entre R$ 1,49 e R$ 3,65 o pacote. O milho de canjica pode ser encontrado com preços que vão de R$ 1,69 a R $2,49.
O pastor Eunilson Freitas conta que o ideal nesse período do ano é fazer pesquisa de mercado. "A gente pesquisa em um canto, no outro e, onde tiver o menor preço, nós levamos para casa o produto e vamos fazer a nossa pamonha. Não podemos ficar sem pamonha, canjica e nem sem o amendoim", brincou Freitas.
O amendoim também teve aumento de cerca de 15%. Com isso, 500g podem custar até R$ 6. O milho de pipoca foi o único que não teve reajuste e custa entre R$ 1,99 e R$ 2,99 o pacote.
Segundo Hernani Borges, dono de um supermercado em Luís Eduardo Magalhães, a maioria dos produtos derivados do milho sofreu reajuste por conta da falta de chuvas nas lavouras. "Alguns dos outros produtos mantiveram os preços, mas o amendoim também subiu e creio que foi por conta de produção também. A região não foi tão boa de produção de amendoim quanto de milho, e aí teve essa alta", relatou Borges.
