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O estudante Tailan de Melo, 20 anos, é um dos alunos da rede estadual de ensino que embarcam, neste domingo (19) para São Paulo, onde representarão as escolas estaduais na Feira Brasileira de Ciências e Engenharia (FEBRACE), que acontece de 20 e 27 de março, na Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (Poli-USP). Ele irá apresentar o projeto ‘Biomassa de banana verde como fonte alternativa de alimentação’, desenvolvido no curso técnico de Agropecuária do Centro Territorial de Educação Profissional da Bacia do Rio Grande, em Barreiras (710 km de Salvador), no Oeste baiano.

O projeto de iniciação científica aponta as propriedades desta fonte energética e nutricional valiosíssima e que muito contribui para gerar emprego e renda para pequenos produtores. Ao todo, seis projetos da rede estadual serão apresentados no evento, destacando as experiências desenvolvidas no âmbito do projeto Ciência na Escola, da Secretaria da Educação do Estado da Bahia. “A expectativa é grande, estou ansioso e, ao mesmo tempo, muito feliz pelo reconhecimento. Espero mostrar o meu trabalho na FEBRACE e agregar novos conhecimentos na minha vida”, revela Tailan de Melo.

A biomassa de banana verde consiste em uma preparação feita com polpa de bananas verdes cozidas. Durante a pesquisa, foi constatado que parte da banana em estado verde é inutilizada e desprezada a céu aberto nos períodos de colheita e da maturação do fruto e, até mesmo, na seleção para a comercialização e o transporte entre lavouras. A biomassa verde impedirá este desperdício, fazendo com que o projeto tenha grande alcance social. “Então, o nosso trabalho tem uma enorme relevância social, não só pelo seu valor nutricional, mas também pelo seu baixo custo, podendo, assim, ser útil para a população mais carente. Para produzirmos um quilo de biomassa de banana verde, utilizamos uma dúzia do fruto, que pode ser comprado aqui em Barreiras a R$2,50”, completa Tailan.



O professor e coorientador Rodrigo Moreno diz que uma das consequências do projeto é a intervenção social. “A partir dessa discussão, o uso da biomassa de banana verde está sendo estimulada junto à comunidade local como alternativa nutricional e barata. A partir dessa base, diversas receitas podem ser feitas, a exemplo de bolo, patê, brigadeiro e maionese”, afirma o professor.

Biomassa - A biomassa de banana verde pode ser utilizada na culinária como um espessante para dar mais consistência nas receitas culinárias, substituindo boa parte das receitas que utilizam, por exemplo, farinha de trigo, óleo, maionese e creme de leite, sem alterar o sabor ou interferir no sabor do prato. O preparo da biomassa de banana verde é simples e, quando feita em casa, pode ser guardada na geladeira por sete dias ou congelada por até dois meses. Para descongelar basta deixar a biomassa em temperatura ambiente ou aquecê-la em banho-maria. Veja o modo de preparo abaixo.

Valor nutricional - Um dos frutos mais consumidos do mundo, sendo o Brasil o segundo maior consumidor e o terceiro maior produtor, a banana tem uma enorme aceitabilidade social por conta do seu sabor e das suas características nutricionais. Nela, tem-se carboidratos, sais minerais (potássio, manganês, iodo e zinco), vitaminas B e C e ácido fólico. A banana, geralmente consumida madura, destaca o estudante, acaba desvalorizada comercialmente em seu estado verde.

“No entanto, os especialistas afirmam que os minerais estão em maior quantidade no fruto verde, que também apresenta grande concentração de fibras, carboidratos e amido, além de baixa concentração de sacarose, lipídeos e cinzas”, ressalta Tailan, destacando que a biomassa de banana verde contribui para o emagrecimento, porque as fibras promovem saciedade por mais tempo, bem como melhora a imunidade, contribui para o desenvolvimento da microbiota intestinal, reduz o risco de câncer de intestino, controla os níveis de colesterol, previne o diabetes e evita o acúmulo de gordura abdominal.



Modo de preparo da biomassa de banana verde

Retire dez bananas do cacho com cuidado, preservando os talos. Higienize as bananas com água e sabão. Coloque no fogo uma panela de pressão com água até a metade e deixe ferver, assim que a água ferver, coloque as bananas higienizadas na água quente da panela de pressão para que levem choque térmico, tampe e deixe em fogo alto até começar a chiar. Quando começar a apitar, abaixe o fogo e deixe na pressão por 10 minutos desligue e espere a pressão sair normalmente abra a panela e com a ajuda de um pegador, retire as bananas e deixe esfriá-las por 15 minutos.

Retire as cascas e coloque as polpas no liquidificador ou processador e bata com um pouco de água não deixe esfriar, bata a polpa quente até formar uma pasta bem homogênea, que é a biomassa guarde em porções pequenas: cubos para sucos e 1/2 xícara ou 1 xícara para pratos culinários.

Podem ser armazenadas se não forem utilizadas no momento em um vasilhame limpo e congelada em freezer convencional. Duração de até 90 dias.

Na quinta-feira, 30 de março, dia em que Luís Eduardo Magalhães comemora 17 anos de emancipação, será assinado o alvará que autoriza a construção do primeiro shopping de grande porte do oeste baiano.

A PLUS Construtora, em parceria com a COOPROESTE - Cooperativa Agropecuária do Oeste da Bahia uniram esforços a fim de alavancar as estratégias de negócio e as atividades que envolvem esse grande empreendimento, que compreende além do Shopping, um loteamento com estrutura moderna, 370 mil m² cercados por área verde, sendo 60.000 m² destinados ao Shopping. Como contrapartida oferecida à prefeitura e à população (exigência natural quando há lucratividade prevista em um grande empreendimento), as organizações iniciaram a implantação do estacionamento público, situado defronte à sede da prefeitura, que se estenderá até a Avenida Salvador.

Pavimentação asfáltica, calçadas, ciclovia e iluminação do referido estacionamento, compreendem a contrapartida. O Shopping Parque Oeste terá mais de 160 lojas, 3 restaurantes, 20 lojas de fast-food, 77 lojas satélites, 4 mega lojas, 2 âncoras, cinemas, estacionamento para 800 veículos, dentre outras particularidades. De fácil acesso, terá suas faces voltadas para a Avenida Salvador e para a BR 242, importantes vias de conexão com eixos nas principais avenidas da cidade.

Pouco mais de dois meses à frente do executivo municipal, o prefeito Oziel Oliveira se reuniu com os investidores do empreendimento com o intuito de colocá-lo em execução.

“O shopping representa um grande avanço para o progresso de nossa cidade, não entendo como empreendimentos como este não tenham sido autorizados no passado, sem nenhuma justificativa. O Shopping representa quase 1.000 empregos diretos gerados, outros milhares de indiretos, oportunidade de negócios para os luiseduardenses – micro e pequenos investidores, oportunidade de lazer, entretenimento e modernização da nossa cidade. Observando-se todos os aspectos legais, o alvará será oficialmente concedido e o lançamento do Shopping acontecerá no dia do aniversário da cidade. Um presente transformador e eterno para Luís Eduardo Magalhães e seu povo.” Garantiu o Prefeito Oziel.

De fato, a equipe de Gestão e Planejamento, sob a batuta de Jacob Lauck, secretário da pasta, revisou o projeto, fez suas observações e já despachou no sentido da concessão do alvará.

Quem vai comemorar? Todos os cidadãos de Luís Eduardo.

O clima é de otimismo entre os organizadores da Bahia Farm Show 2017, a maior feira de tecnologia agrícola e de negócios do Norte/Nordeste do Brasil. Tudo porque as chuvas bem distribuídas e no momento certo prometem uma boa safra para os agricultores que investem na região do Matopiba. E o resultado de uma colheita farta se reflete diretamente nos números finais da Feira, com a expectativa de fechar bons negócios.

Há dois meses e meio para o início da 13ª edição da Bahia Farm, os espaços estão praticamente ocupados, mais de 90% estão garantidos por expositores habituais e novos, que, de 30 de maio a 03 de junho, irão demonstrar seus produtos e serviços em um dos maiores eventos do agronegócio. De acordo com a organização, este ano houve um incremento de 15% na procura de novos expositores.

“A feira está consolidada como uma importante vitrine para que grandes empresas e também pequenos investidores associem suas marcas, e a procura pelos espaços cresceu bastante em relação ao ano passado graças à força que a Bahia Farm Show ocupa no cenário dos eventos do agronegócio nacional”, comentou a coordenadora, Rosi Cerrato.

A última edição da Bahia Farm Show reuniu cerca de 200 expositores de maquinários, software, veículos, sementes, defensivos e insumos agrícolas. Ao todo, cerca de 600 marcas foram expostas, atraindo um público de mais de 60 mil visitantes ao longo de cinco dias de Feira, o que movimentou R$ 1,014 bilhão.

A participação de agentes financeiros públicos e privados também está garantida. Eles prometem desembarcar na Feira com um “cardápio” de opções em financiamentos e linhas de crédito específicas para o setor agropecuário, taxas de juros convidativas, além de condições elásticas e facilitadas de pagamento.

A Bahia Farm Show é organizada pela Associação de Agricultores e Irrigantes da Bahia (Aiba), com o apoio da Associação Baiana dos Produtores de Algodão (Abapa), Fundação Bahia, Associação dos Revendedores de Máquinas e Equipamentos Agrícolas do Oeste da Bahia Ltda. (Assomiba) e Prefeitura de Luís Eduardo Magalhães.

Oziel Oliveira. Foto Arquivo Blog Douglas Batista 

O Prefeito Oziel Oliveira em discurso na primeira sessão do ano na Câmara de Vereadores de LEM, criticou a última gestão que deixou, segundo ele, a cidade em situação crítica. Oziel aproveitou o momento para falar sobre os buracos espalhados pelas ruas da cidade.

Na oportunidade, o prefeito prometeu que construiria uma usina de asfalto em Luís Eduardo Magalhães.

Vereador Victor Ferro Velho. Foto Arquivo Blog Douglas Batista

Na última terça-feira, 07, o vereador Vitor do Ferro Velho usou a tribuna da câmara e defendeu o prefeito que foi criticado pela maioria dos edis sobre os trabalhos da operação tapa buracos e disparou “o prefeito vai abrir licitação e logo teremos uma usina de asfalto para resolver de vez o problema”.

Pois é, parece que a promessa está perto se ser cumprida. Em visita ao site do diário oficial do município tivemos uma grata surpresa. A prefeitura abriu edital para aquisição de uma usina de asfalto ainda no primeiro semestre de 2017. A abertura do pregão está marcada para o próximo dia 24.

Postamos muitas cobrança referente aos buracos nas ruas, e agora é hora de parabenizar a ação da prefeitura de LEM e do prefeito Oziel Oliveira que já se movimenta para melhorar as condições das ruas da cidade.

Nesta segunda-feira, 13, a 85ª CIPM iniciou a 2ª semana do Ciclo de Instruções Continuadas para a requalificação de seu efetivo. Pela manhã, o Tenente Franciel, da Rondesp Oeste, ministrou instruções teóricas com conceitos e princípios da abordagem. 

A tarde a tropa realizou a prática de abordagem a pessoas a pé e embarcadas em veículos duas e quatro rodas.

Tecnologia, sustentabilidade e rentabilidade, foram as palavras de ordem da Passarela da Soja e do Milho 2017, realizada pela Fundação Bahia e Embrapa, no sábado, 04 de março em Luís Eduardo Magalhães, que reafirmou que é a força do agronegócio na região, reunindo mais de 700 participantes, entre eles, produtores, consultores, tradings, associações de classe, instituições de ensino e pesquisa, além de outros participantes ligados ao agronegócio.

“Há 20 anos, independente de todas as crises, o agronegócio tem sido positivo na região. Precisamos continuar essa história, e para isso, é indiscutível a necessidade de pesquisas. Graças à parceria com a Embrapa conseguimos evoluir e podemos ir muito mais longe. Com pesquisa é possível trazer cada vez mais tecnologia, sustentabilidade e rentabilidade para o agronegócio da região, gerando emprego e distribuição de renda”, disse o produtor e presidente da Fundação Bahia, Ademar Marçal.

Com quatro estações técnicas os participantes tiveram a oportunidade de ouvir, logo na primeira estação, sobre o ‘Grande potencial Produtivo das BRS na Cultura da Soja’, com os palestrantes Dr. André Ferreira (Embrapa) e o Engº. Agrº Eugênio Pires (Fundação Bahia). Na segunda, o tema foi ‘Arranjo de Plantas de Soja e suas Interações Fisiológicas’, com Dr. Leonardo Campos (Embrapa). Já na terceira, os participantes ouviram sobre ‘Sistemas de cultivo VS Nematoide’, com Dr. Fabiano Perina (Embrapa) e Dr. Júlio Bogiani (Embrapa). Por último, e quarta estação, foi abordado sobre ‘Enfezamento em Milho’, com Dr. Rodrigo Veras (Embrapa).

Nos plot’s demonstrativos foram apresentados as novas cultivares da Fundação Bahia/Embrapa, Fertilidade do solo e Manejo Nutricional e Fisiológico na Cultura da Soja e do Milho, Sistema de cultivo VS Nematóide, Vitrines tecnológicas/variedades comerciais de soja e do milho e a grande novidade que foi o Minilaboratório para identificação de nematóides.

“O resultado da região é a soma de esforços individuais com objetivos comuns. Ciente disso, eu tenho um objetivo que é plantar todo o refúgio com as sementes da Fundação Bahia/Embrapa. Nessa última safra, já colhemos cerca de 200 ha, e o meu conselho como produtor é que usemos o que as nossas entidades tem pesquisado, façamos o nosso refúgio, de preferência, com essas variedades, e isso dará sustentabilidade à Fundação Bahia a longo prazo”, enfatizou o produtor e presidente da Aiba, Celestino Zanella, que relatou sobre a sua experiência com a escolha das variedades da Fundação Bahia/Embrapa.

Pela primeira vez na Passarela, os professores da área de Química da Universidade Federal do Oeste da Bahia (UFOB), falaram sobre as primeiras impressões sobre o evento. “Vimos aqui um poder muito grande de disseminação do conhecimento. Existe, naturalmente, uma dificuldade de se passar conhecimento científico, e o que podemos presenciar, foram pesquisadores fazendo isso com muita facilidade.

Conseguimos enxergar que todas essas novas tecnologias são muito importantes tanto para a região, quanto para os produtores que buscam lucratividade e sustentabilidade, e isso é muito importante”, ressaltou o professor, Douglas Ferreira. Para a professora, Cristine Carneiro, foi interessante ver a participação de outras empresas.

“É muito bom ver essas empresas participando e contribuindo com o agronegócio regional. Somos novos na região e pudemos observar que há uma parceria muito forte em toda a cadeia produtiva. Isso é importante.

A UFOB também começa a se sobressair e aqui estamos para mostrar a participação da universidade nesse processo de desenvolvimento e, para isso, saímos em busca de parcerias também, com foco no desenvolvimento tecnológico da região”, disse a professora.

Além do apoio das entidades, como: Prodeagro, Abapa, IBA, Aiba, Grupo Fitossanitário, Sindicato Rural de LEM, Sindicato Rural de Barreiras, FAEB, FAAF, UNEB, UFOB, FASB, UEG, AEAB, ADAB,Governo da Bahia, Prefeitura de LEM e os agentes financeiros público e privado, o evento contou com o apoio dos seguintes patrocinadores nacionais e multinacionais com estandes, são eles: Arysta, Biovida, Bayer, Basf, JCO, Du Pont, Ihara, Louxembourg/Amasolo, Syngenta, Yara,Maxum Case , Agrosul-John Deere, Jaraguá /New Holand, os sementeiros da Fundação Bahia , Morinaga Sementes, Celeiro Sementes e Ponto Sementes.

O próximo evento da entidade será o Encontro Técnico do Café, que acontecerá dia 08 de abril no Campo Experimental da Fundação Bahia em parceira com o Abacafé e os seus parceiros. Mais informações sobre esse evento ligue no telefone: 77 3639-3132.

A Ilha Grande recebeu ontem (9), na Associação das Mulheres, a visita de técnicos da Secretária Municipal de Agricultura, Comércio e Abastecimento, para tratar de assuntos relacionados ao PAA (Programa de Aquisição de Alimentos), onde o município de Ibotirama, em parceria com o governo do estado, garante a compra da produção de alimentos, que são distribuídos para as famílias de baixa renda e merenda escolar.

A Associação das Mulheres da Ilha Grande, já é conhecida regionalmente pelos trabalhos de artesanato com a palha do milho, o que, além de gerar renda, acresce e muito o patrimônio cultural de Ibotirama. “Aqui na Ilha, além do cadastramento dos produtores do PAA, estamos revitalizando todo o processo artesanal, que é um dos fatores principais de geração de recursos para estas famílias”.  Afirmou o Secretário José Rodrigues.